દિવાળી સ્પેશિઅલ માં આજે બનાવતા શીખો તીખા ગાંઠિયા…

તીખા ગાંઠિયા (Tikha Gathiya)

સામગ્રી:

250 ગ્રામ ચણાનો લોટ
૩ ચમચી લાલ મરચું
1 ચમચી અજમો
1/4 ચમચી હળદર
1/4 ચમચી મરી પાઉડર
ચપટી સોડા
મીઠું સ્વાદ મુજબ
તેલ તળવા
પાણી

રીત:

એક વાસણમાં બધી સામગ્રી લઇ,પાણીથી લોટ તૈયાર કરો.(પાણી હળવે હળવે મિક્ષ કરવું).
સંચાને અને મોટા કાણાવાળી પ્લેટને તેલ વડે ગ્રીસ કરી,તેમાં લોટ ભરી દો.
તેલ ગરમ થાય એટલે સીધા તેમાં ગાંઠિયા પાડી લો.મીડીયમ તાપે તળી લો.
ઠંડા થાય પછી ડબ્બામાં ભરી દેવાના.
તો તૈયાર છે તીખા ગાંઠિયા.

હિરલ રાકેશ ગામી (જામનગર)

તો આ દિવાળી પર ઘરે જ બનાવો તીખા ગાંઠિયા, શેર કરો તમારા મિત્રો સાથે.

ટીપ્પણી

No comments yet.

Leave a Reply

error: Content is protected !!