Faraali Appam (ફરાળી અપ્પમ)

0
3

1000505_558265497543886_1019846227_n

 

“ગૌરીવ્રત સ્પેશિયલ વાનગીઓ”

 

ફરાળી અપ્પમ:

 

* સામગ્રી:

– શિંગોડા નો લોટ ૩ ચમચી,

– ૩ કલાક પલાળેલો ક્રશ કરેલો ૧૦૦ ગ્રામ મોરૈયો,

– આદુ-મરચા ની પેસ્ટ,

– છીણેલી દુધી,

– ખાવાનો સોડા.

* રીત:

મોરૈયો લો, તેમાં શિંગોડા નો લોટ, શેકેલા અધકચરા સિંગ દાણા, જીરુ, તલ, નાખવા. કાજુના ટુકડા નાખવા , બાફેલા સૂરણ-બટાકા નાખવા, ગાજર ની છીણ ૧ ચમચી ,કાકડી ની છીણ ૧ ચમચી નાખવી , કોથમીર, અડું-મરચા ની પેસ્ટ નાખવી . મરચું પાવડર ૧ ચમચી, સિંધાલુણ ૧ ચમચી, ખાવાનો સોડા ચપટી નાખી મિક્ષ કરો . તેને ખાડા વાળી અપ્પમ ની કડાઈ માં ગ્રીસ કરી પાથરો. ૨ થી ૫ મિનીટ માં થઇ જશે.અપ્પમને દહીં ( દહીં માં ખાંડ , ફરાળી મીઠું, જીરું નાખી વઘાર કરવો)સાથે પીરસવું

 

આભાર: સુરતી જમણ

ટીપ્પણી

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here